Le castagne fresche sono frutti autunnali dal guscio robusto e dalla polpa dolce e cremosa. Spesso associate alle giornate fresche dell’autunno, vengono consumate cotte al forno, bollite o grigliate, offrendo un sapore ricco e nutriente. Le castagne fresche sono un elemento tradizionale delle festività e sono apprezzate per la loro versatilità in cucina.

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