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Description

I cicoli napoletani sono un gustoso salume tipico della tradizione campana, ottenuti dalla cottura e successiva pressatura del grasso di maiale. Caratterizzati da una consistenza croccante e un sapore ricco, vengono spesso utilizzati per arricchire piatti come le scarole e fagioli o come semplice antipasto. La loro versatilità li rende un ingrediente amato nella cucina partenopea e non solo.

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