Cicoli Napoletani

I cicoli napoletani sono un gustoso salume tipico della tradizione campana, ottenuti dalla cottura e successiva pressatura del grasso di maiale. Caratterizzati da una consistenza croccante e un sapore ricco, vengono spesso utilizzati per arricchire piatti come le scarole e fagioli o come semplice antipasto. La loro versatilità li rende un ingrediente amato nella cucina partenopea e non solo.