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Prodotto con noci coltivate nel parco Nazionale del Vesuvio , non trattate con agenti chinici, raccolte come da tradizione il 24 Giugno, giorno di San Giovanni, ancora immature ma ricche di oli essenziali profumatissimi la cui macerazione in alcol per 40 giorni permette di estrarne la maggior quantità possibile. Viene poi arricchito con piccole dosi di cannella, chiodi di garofano, noce moscata che ne aumentano ancor di più il potere digestivo. Alc. 40% vol.

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