Questo pomodoro si chiama “A Pacchetelle” per la sua storia. Una volta, i ragazzini napoletani avevano il compito di aiutare la famiglia dopo la scuola. Tra le altre cose, aiutavano nella preparazione delle conserve, prendendo i pomodorini e schiacciandoli dentro un vaso dal collo stretto con una piccola “pacca” per spingerli all’interno. Alla fine, si aggiungevano acqua e sale… E basta!
I pomodorini vengono tagliati longitudinalmente a metà e sono leggermente appiattiti, pronti per essere cotti velocemente in padella. Ottimi su piatti gourmet, sulla pizza e sui piatti di pesce.
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| Peso | 580g |
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Pomodoro Giallo del Piennolo in Acqua e Sale
Conservato con metodo naturale per avere un’eccellenza sempre pronta al consumo. Giallo e dorato come il sole, questo pomodorino ha una buccia spessa, una polpa soda e un sapore dolce ma intenso. Le sue caratteristiche lo rendono ricco, sano e sostanzioso, con un gusto eccezionale e un contenuto di vitamine tre volte superiore a quello di altri pomodori. Questo prodotto si può consumare al naturale, ma è anche ideale per preparare ottime salse, che si sposano anche molto bene con piatti a base di pesce.
