La ricotta di fuscella è un formaggio fresco a pasta filata tipico della tradizione culinaria campana. Viene prodotta con latte vaccino o di bufala e ha una forma cilindrica o a pera, ottenuta grazie all’uso della fuscella, un tipico recipiente in vimini. Ha una consistenza morbida e cremosa, con un sapore delicato e leggermente dolce. È perfetta da gustare da sola, su pane fresco, oppure come ingrediente in numerosi piatti della cucina campana, con la pasta, nelle torte salate o in preparazioni dolci come la pastiera napoletana
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| Peso | 700g |
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