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Descrizione

La soppressata è un salume tipico della cucina partenopea, preparato con carne di maiale macinata finemente, condita con pepe nero, peperoncino e altre spezie. Caratterizzata da una consistenza compatta e un sapore intenso e piccante, viene lasciata stagionare per sviluppare il suo gusto unico e apprezzato. È perfetta da gustare a fette sottili come antipasto o in abbinamento a formaggi e pane fresco.

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